第1回「きじまるクラブ・ぶどうマルシェ」に出店します
たいせー 信州すざか ともよファーム
乾燥りんごをつくりました。
樹上で完熟させた『秋映』を皮ごとスライスして、機械で“乾燥させただけ”です。
素材そのままの味を感じたいとの思いから、保存料や着色料などの食品添加物は一切使用していません。
基本的には「サクサク&パリパリ」ですが、ひとつひとつ手作業でスライスしたため形や厚みに個性があり、それによって食感が異なるのも面白いです。
そのまま食べるのはもちろん、紅茶に浮かべてアップルティーにしたり、ヨーグルトに入れてみたりと、いろいろな食べ方が楽しめます。
クリームチーズなどをディップして、ワインやウイスキーのお供にする“大人の楽しみ方”もおすすめ。
須坂市内の農産物直売所で販売中ですが、オンラインショップでも販売を開始しました。
ご興味のある方はご覧ください。