日々のこと

乾燥りんごをつくりました

たいせー

素材そのまま!添加物不使用でつくりました

乾燥りんごをつくりました。

樹上で完熟させた『秋映』を皮ごとスライスして、機械で“乾燥させただけ”です。

素材そのままの味を感じたいとの思いから、保存料や着色料などの食品添加物は一切使用していません。

基本的には「サクサク&パリパリ」ですが、ひとつひとつ手作業でスライスしたため形や厚みに個性があり、それによって食感が異なるのも面白いです。

そのまま食べるのはもちろん、紅茶に浮かべてアップルティーにしたり、ヨーグルトに入れてみたりと、いろいろな食べ方が楽しめます。

クリームチーズなどをディップして、ワインやウイスキーのお供にする“大人の楽しみ方”もおすすめ。

須坂市内の農産物直売所で販売中ですが、オンラインショップでも販売を開始しました。

ご興味のある方はご覧ください。

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